2022/08/09

【お盆営業のお知らせ】 今年のお盆は通常通り営業します ランチ　11:30〜14:00(平日のみ) 夜　　　17:00〜22:00 日曜日定休 お盆明けの8/27(土)〜30(火)は連休します まだまだ暑い日が続きますが、よろしくお願いします！...

2022/07/13

【夏の旬菜！】 こんにちは！信州蕎麦と京鴨料理 和食処 和祿(わろく)です 気温も暑くなってきて、お蕎麦が食べたくなる季節になってきましたね♪ 刈谷で蕎麦飲みができる当店では、和食処ならではの和食料理も多数ご用意しております 夏は彩り豊かな野菜が美味しくて、栄養価も高くおすすめです◎ ・夏...

2022/06/24

【和祿のこだわり】 こんにちは！信州蕎麦と京鴨料理 和食処 和祿(わろく)です 気温も暑くなってきて、お蕎麦が食べたくなる季節になってきましたね♪ 刈谷で蕎麦飲みができる当店では、〆のお蕎麦も欠かせない一品です こだわりのそばつゆは、隠し味にじっくり焼き上げた海老ガラで独特の旨味と香りをプラス...

2022/06/09

【新メニューご紹介】第六弾 今回は、京鴨の希少部位ぼんじりをたっぷり使い、葱とごま油で炒めました✨ 『鴨ぼんじりのネギ炒め』 のご紹介です！ コラーゲンたっぷりの肉感に炭酸系のお酒が良く合います◎ 脂身もさっぱりとしていて、レモン、柚子胡椒がよく合います♪ 和祿ならではの新鮮な京鴨、是非一度ご...

2022/05/23

【新メニューご紹介】第五弾 今回は、京鴨のロース肉をサクッとフライに✨ カリッとした衣に鴨の旨味が詰まった赤身！ 『京鴨ロースのレアカツ』 をご紹介です！ 京都の豊かな森で育った京鴨のロースならではのレアカツ◎ サクッとした食感に濃厚な旨味、イチ押しの逸品です 和祿ならではの新鮮な京鴨、是非一...

2022/05/06

【新メニューご紹介】第四弾 今回は、和祿の一番人気メニュー 新鮮な京鴨を楽しめる 『京鴨盛り合わせ5点盛り』 をご紹介です！ 京都の豊かな森で育った京鴨を、新鮮なままお楽しみいただけます◎ 新たに『笹身』も加わり、 もも、笹身、心臓、砂ずり、肝 の5点でそれぞれの違いが味わえます 和祿ならでは...

2022/04/25

【和祿GW特別企画のご案内】 もうすぐGW！大型連休ですね！ 和祿では、本日より特別入荷した希少日本酒の 『飲み比べ』を解禁します♪ この日本酒、非常に入手困難な為、飲み比べができる機会は滅多にありません。。 気になる方は、ぜひこの機会にどうぞ◎ 長野県小布施ワイナリーが限定で醸す幻の日本酒 ...

2022/04/19

【新メニューご紹介】第三弾 今回は、京鴨の手羽先をじっくり甘辛く煮付けた 『鴨手羽先の甘煮(3本)』 をご紹介です！ 鶏の手羽先とはひと味違う、京鴨ならではの肉の旨味が素晴らしい一品です！ 肉質で加熱すると硬くなりがちな鴨肉ですが、骨がスルッと抜けるほど柔らかく煮てます◎ 鴨のコラーゲンがた...

2022/04/04

【新メニューご紹介】第二弾 前回に引き続き、3/22からスタートしました新メニューより、ご好評いただいております 『鴨ねぎ豆腐』 をご紹介です！ 京鴨もも肉と相性◎なネギを特製のかえしでさっと煮て、とろとろのお豆腐にあわせました♪ 甘辛さに鴨の脂が溶けて、なんとも言えない香りです＊ 和祿でしか...

2022/03/30

【新メニューご紹介】 和祿1.1周年祭へのたくさんのご来店、ありがとうございます！ 今回は3/22からスタートしました新メニューより、ご好評いただいております 『京鴨のユッケ』 をご紹介です！ 京鴨の旨味と良質な脂が、特製タレと相性◎な贅沢な一品です 和祿でしか味わえない鴨の旨味、ぜひ一度お試...